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autunno

lingue di gatto e zabaione

Lingue di gatto

6 novembre 2018

Uova burro zucchero e farina: alla fine, se vuoi preparare un dolce, ti ritrovi sempre a usare questi ingredienti, in diverse proporzioni e con procedimenti differenti.…

Olive in salamoia

Olive (rubate) in salamoia

1 novembre 2018

Le olive sono uno dei miei raccolti d’autunno. Attorno a casa dei miei genitori, in Valpolicella, trovo rami pendenti di cultivar Grignano che si protendono incustoditi…

tartufini al cioccolato

Tartufini al cioccolato

2 febbraio 2018

Il cioccolato sviluppa endorfine come lo sport, giusto? Sopprime il pessimo umore, vero? Allora una qualsiasi giornata uggiosa è giusta per i famigerati tartufini al cioccolato. Per…