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Zaletti

Biscotti Zaletti

11 Aprile 2019

Zaletti o “gialletti”: sono biscottini veneziani e più estesamente veneti a base di farina di mais. A casa – per la gioia di tutti i giorni,…

Linzer Torte con confettura di ribes

Linzer Torte

11 Aprile 2019

La Linzer Torte – o torta della città di Linz – è una splendida crostata morbida con gelatina di ribes o confettura mirtilli rossi. L’impasto contiene…

lingue di gatto e zabaione

Lingue di gatto

6 Novembre 2018

Uova burro zucchero e farina: alla fine, se vuoi preparare un dolce, ti ritrovi sempre a usare questi ingredienti, in diverse proporzioni e con procedimenti differenti.…