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Piadina sfogliata riminese

19 Maggio 2020

Quando senti parlare di piadina sfogliata o alla riminese, sappi che il nome ufficiale è Piadina Romagnola IGP alla Riminese. È una piadina più larga e…

flan parisien

Flan parisien

15 Maggio 2020

Il flan è un dolce tradizionale che puoi trovare venduto a fette in qualsiasi panificio parigino ma è una ricetta di dessert talmente essenziale che puoi…

Zaletti

Biscotti Zaletti

11 Aprile 2019

Zaletti o “gialletti”: sono biscottini veneziani e più estesamente veneti a base di farina di mais. A casa – per la gioia di tutti i giorni,…

Linzer Torte con confettura di ribes

Linzer Torte

11 Aprile 2019

La Linzer Torte – o torta della città di Linz – è una splendida crostata morbida con gelatina di ribes o confettura mirtilli rossi. L’impasto contiene…