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Pane Naan con Lievito Madre

25 Giugno 2019
Pane in teglia con lievito naturale

D’estate c’è sempre un periodo da trascorrere dai nonni con i pargoli e quindi mi trovo per un periodo nella famosa casa molto carina senza soffitto e senza cucina. Naturalmente non c’è nemmeno il forno ma io, imperterrita, mi porto dietro la mia dolcissima Heidi, la pasta madre. “Sul serio ti porti in vacanza il lievito madre”, mi chiedi tu strabuzzando gli occhi. Del resto, viaggio sempre con…