Olivia Quanto Basta - (o quel che volete)

16 Marzo 2021

I capolavori della tradizione non si toccano? Non sempre: questa torta di riso ricotta e aranci prende ispirazione dalla pastiera napoletana ed è buonissima.…

Torta delle rose con lievito naturale

20 Febbraio 2021

Baccalà mantecato, anima veneziana

18 Febbraio 2021

Ricetta classica della salsa besciamella

17 Febbraio 2021

Ricetta base per fare crêpes classiche dolci e salate

16 Febbraio 2021

Cookies al ruby chocolate e frutti rossi

13 Febbraio 2021

Zuppa di cipolle gratinata alla francese

11 Febbraio 2021

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“La Regina Vittoria sarebbe stata felice di averla al suo fianco, per una consulenza di prima mano sull’affidabilità del cibo esotico”

OLIVIA CHIERIGHINI

Giornalista, esperta di ottimo cibo e di cose belle e buone. All’attivo un certo numero di pubblicazioni che hanno come oggetto l’amore per tutto ciò che è edibile, tra cui “In cucina con i tacchi a spillo“, libro nato dopo una lunga militanza come columnist di Grazia. Chiacchierona, eclettica, curiosa, amo creare collegamenti tra fatti, cose e persone. Mi occupo di comunicazione, cultura, società e varia antropologia. Non posso vivere senza una dose quotidiana di humour ma – ogni tanto – riesco anche a essere seria.

Potete scrivermi a: oliviaquantobasta@gmail.com

Amaretti morbidi

Una ricetta per Incantesimi in cucina

Infuso detox al tè verde e zenzero

Variazione sulla pastiera napoletana: torta di riso ricotta e aranci