Quando l’aria è ferma e calda come in una sauna finlandese - ma senza la parte rilassante - l’unica cosa che ti salva è un’insalata fresca, croccante e saporita. Questa con finocchi, zucchine, ravanelli e menta è un manifesto climatico da mangiare con la forchetta, ovviamente senza cottura e con massima soddisfazione.…
