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Linzer Torte con confettura di ribes

Linzer Torte

11 Aprile 2019

La Linzer Torte – o torta della città di Linz – è una splendida crostata morbida con gelatina di ribes o confettura mirtilli rossi. L’impasto contiene…

canederli barbabietola

Canederli di barbabietola

14 Febbraio 2019

La barbabietola è una delle varianti più classiche dei canederli alla tirolese. Hanno un colore bellissimo, sono un piatto vegetariano e “di magro”, ammesso che questa…

Canederli agli spinaci - Natale

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23 Dicembre 2018

I canederli sono una delle tante ricette adatte a recuperare il pane avanzato, anche se mi chiedo se a qualcuno avanzi ancora pane. Molte delle persone…

Kaiser Schmarrn - la ricetta

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18 Dicembre 2016

Il freddo concede a chi è ghiotto di cibi ipercalorici di dedicarsi al proprio sport invernale preferito: l’affondo nell’intingolo. Poi basta un’energica passeggiata al gelo per…