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Zaletti

Biscotti Zaletti

11 Aprile 2019

Zaletti o “gialletti”: sono biscottini veneziani e più estesamente veneti a base di farina di mais. A casa – per la gioia di tutti i giorni,…

Linzer Torte con confettura di ribes

Linzer Torte

11 Aprile 2019

La Linzer Torte – o torta della città di Linz – è una splendida crostata morbida con gelatina di ribes o confettura mirtilli rossi. L’impasto contiene…

canederli barbabietola

Canederli di barbabietola

14 Febbraio 2019

La barbabietola è una delle varianti più classiche dei canederli alla tirolese. Hanno un colore bellissimo, sono un piatto vegetariano e “di magro”, ammesso che questa…