Il vitello tonnato, grazie all'Artusi, è stato a lungo considerato soprattutto un piatto estivo. infatti, la sua giornata nazionale cade il 4 agosto. Scopri con me…
Come si fa lo Spritz con la ricetta originale IBA? Da dove nasce? Quali sono i twist più famosi di questo cocktail universalmente amato?…
Impara a fare le orecchiette originali pugliesi da autodidatta o con un viaggio a grottaglie per il festival “Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road” il…
Un piatto freschissimo per i pochi mesi d'estate: insalata anguria fichi e feta. un mix ideale per sognare le spiagge di Ibiza.…
Un dessert francese reso semplice: la charlotte alle fragole, profumata di alchermes, a base savoiardi, ricca di fragole e profumata di giardini italiani.…
I brounies sono dolci fondenti di cioccolato, umidi e irresistibili. Semplici ma così semplici che sono proprio una ricetta da ragazzini.…
Sai che differenza c'è tra una omelette e una frittata? le sai fare entrambe? Ecco quello che devi sapere per non farti sorprendere la un paio…
Un dessert fuori dal comune, un pain perdu con fonduta di taleggio e mostarda di pere per ricordare il detto "al contadino non far sapere quant'è…
L?hummus è una purea a base di ceci e tahini (burro di sesamo) tipica della cucina mediorientale. Ottimo per l'alimentazione sportiva, perfetto per un'alimentazione sana e…
Per fare la maionese fatta in casa bastano pochi ingredienti ma devi combattere con la paura che non ti riesca. Ecco tutti i trucchi per non…
La torta delle rose viene bene anche con questa vecchia ricetta facile e veloce che prevede l'utilizzo del lievito di birra con impasto diretto e una…