Dopo aver scoperto che “les ados” figli di amici avevano lasciato sul balcone della casa in montagna quattro chili di olive giganti, il frigorifero intasato da…
Tutte le volte che ho sentito la mia voce registrata mi è venuto un colpo. Mi dicono che non riconoscere la propria voce e – generalmente…
Come si fa a insegnare a cucinare ai propri figli? Non lo so. Infatti, insegno ai figli degli altri. Facezie a parte – lo sapete che…
Vedi una scatola firmata Ladurée con una scritta TEA TIME e cominci a fare i salti di gioia: saranno pasticcini, ti dici, e invece no. Goloso…
Serrapetrona è un paesino piccolissimo (conta circa 1000 abitanti) stretto su una collina a difesa della campagna. Si respira immediatamente un’atmosfera d’altri tempi che ricorda la…
Venezia, città dalle mille risorse e dai mille problemi, nasconde perle della ristorazione. Se ti rechi in città per un weekend o per una delle mille…
I pasticceri francesi sono i più celebrati al mondo per l’arte con cui coltivano la cultura del dessert. I negozi delle stelle più brillanti sono disseminati…
Da giugno in poi, un intero cesto di albicocche ti attende. Sono frutti pazienti e sanno che se sei: Vanitosa: ne accarezzi la superficie e poi…
Ogni giorno prometto di disintossicarmi dal cioccolato ma il proposito di solito dura meno di ventiquattrore. La determinazione questa volta verrà meno con l’apertura del Salon…
Dal 9 al 12 febbraio torna a Milano il Salon du Chocolat. Il periodo è propizio per parlare di cioccolata, grazie a San Valentino e alla…
Quest’anno Santa Lucia non è passata da casa mia perchè eravamo fuori zona, ma durante l’ultima settimana ho cucinato decine – tante decine – di arancine,…