Una sera stavo chiacchierando con Piero Rondolino, patron dell’azienda che produce il riso Acquerello nella storica Tenuta Colombara, nel vercellese. Mi raccontava perché il suo riso…
Un’amica carissima annuncia al mondo che è diventata vegana e a me viene spontaneo sorridere. Mi fa simpatia ma non come quando sai che la tua…
In Trentino si chiamano grostoli quelli che a Verona sono galani e altrove nastri, chiacchiere, frappe , cenci e così via. A Carnevale, cascasse il mondo,…
“Vieni in cucina che t’insegno a fare lo smacafám”, mi dice in tono abbastanza perentorio la Nonna Adottiva. Ho un attimo di esitazione. Non é una…
In qualche magica mattina d’inverno, riesco a essere sulle piste prestissimo, non appena gli addetti agli impianti hanno finito di bere il caffè e mi lasciano…
Un pomeriggio di molti anni fa, ero stata presa dalla smania di fare i vanille kipferl, quei biscottini di pasticceria viennese fatti a ferro di cavallo,…
Ci sono poche cose che trovo orribili nel cibo: una di queste è il colorante. Nei dolci deve essere usato con garbo. Purtroppo, le caramelle industriali…
Avete notato come spesso i cibi più semplici, soprattutto quelli che gli anglosassoni amano chiamare comfort food, siano poco fotogenici? Ci sono foodblogger e stylist bravissime…
I nati ad agosto lo sanno da subito: i compleanni si festeggiano sempre un po’ come capita e mai che ci siano i tuoi amichetti del…
Ecco cosa può succedere una sera a cena – in una qualsiasi sera dell’anno, in cui cerco di mettere in pratica tutti i buoni consigli che…
Oggi, dopo la terza mail che mi stava facendo saltare i nervi e riprendendo il discorso già fatto sul buon umore, avendo ancora la casa invasa…