La ricetta originale di questa torta senza glutine a base di arance e farina di mandorle proviene dalla cultura degli Ebrei Sefarditi spagnoli. Questa ricetta, antica…
Non facciamo i puristi schizzinosi e prepariamo una gustosa carbonara con punte d'asparago. Una delicata variante primaverile e anche un'idea veloce per le vacanze pasquali.…
I capolavori della tradizione non si toccano? Non sempre: questa torta di riso ricotta e aranci prende ispirazione dalla pastiera napoletana ed è buonissima.…
Gli agnelli di marzapane brutti sono un trend! Anche perché, onestamente, è impossibile fare un agnello bello. Un agnello bello non si è mai visto. Vediamo…
Pain perdu, french toast e torrijas sono nomi diversi per indicare dolci da colazione molto semplici, preparati partendo da pane raffermo.…
Parlando in generale, l’idea che la cioccolata presente in casa sia troppa per me è un’assurdità. Così com’è un’assurdità mettere la data di scadenza sul fondo…
La Pasqua è finita; ormai sembra un secolo e invece sono trascorse solo poche ore dal pique nique di Pasquetta, dall’ultima grigliata e dall’ultimo bicchiere di…