I frisceu sono tipici fritti genovesi, frittelle salate molto semplici servite come antipasto e aromatizzate con salvia fresca o altre erbe spontanee.…
Prepara una saporita insalata di pasta fredda o appena tiepida che contiene tutti i profumi dell'orto.…
Imparare a fare il pan di Spagna, significa avere in mano uno degli strumenti fondamentali della pasticceria. Riportato in chiave casalinga, il Pan di Spagna è…
Pain perdu, french toast e torrijas sono nomi diversi per indicare dolci da colazione molto semplici, preparati partendo da pane raffermo.…
Il cocktail Mimosa è un long drink molto delicato e molto amato come accompagnamento di una colazione a tarda mattina o per un aperitivo all’aria…
La torta Greixonera, tipica di Ibiza e delle Baleari è un dolce molto semplice, un incrocio tra una torta di pane e un budino diplomatico. Scopriamo…
Come si fa lo Spritz con la ricetta originale IBA? Da dove nasce? Quali sono i twist più famosi di questo cocktail universalmente amato?…
I brounies sono dolci fondenti di cioccolato, umidi e irresistibili. Semplici ma così semplici che sono proprio una ricetta da ragazzini.…
Sai che differenza c'è tra una omelette e una frittata? le sai fare entrambe? Ecco quello che devi sapere per non farti sorprendere la un paio…
Un dessert fuori dal comune, un pain perdu con fonduta di taleggio e mostarda di pere per ricordare il detto "al contadino non far sapere quant'è…
L?hummus è una purea a base di ceci e tahini (burro di sesamo) tipica della cucina mediorientale. Ottimo per l'alimentazione sportiva, perfetto per un'alimentazione sana e…