Tra le attrazioni scientifiche del MUSE di Trento c’è una serra di 600 metri quadrati che ricrea la foresta pluviale dei Monti Udzungwa dell’Africa Tropicale Orientale…
La torta di pane è diffusa un po’ ovunque. In questo post ti ho già spiegato come si fa la torta di pane alla veneta ma…
A casa della nonna, il pane raffermo era trasformato in una torta che riassumeva il concetto di riciclo e riuso: la torta di pane in veneto…
Hai prodotto amorevolmente il tuo lievito madre – con le mie istruzioni – ma…adesso? Come si usa? Ogni ricetta ha un proprio modo di procedere per…
Non c’è molto da dire su questi biscotti, a parte che sono facilissimi: così facili che li faccio fare ai miei “teens” quando vengono a lezione…
Il riso al latte è il mio comfort food preferito da quando – a circa 11 anni – ho rischiato di farmi operare in un ospedale…
Prima mossa: un po’ di musica. Il sottofondo ideale per questi biscotti è la danza della Fata Confetto dal II atto dello Schiaccianoci. Seconda mossa: infilarsi…
I ragazzi del corso di cucina per teenagers hanno imparato a fare i muffins salati per i momenti in cui – in assenza di adulti da…
Uova burro zucchero e farina: alla fine, se vuoi preparare un dolce, ti ritrovi sempre a usare questi ingredienti, in diverse proporzioni e con procedimenti differenti.…
Tra i vari esseri viventi che soggiornano a casa mia, posso annoverare anche un lievito madre creato da me e nutrito amorevolmente. Come capita a –…
Come si fa a insegnare a cucinare ai propri figli? Non lo so. Infatti, insegno ai figli degli altri. Facezie a parte – lo sapete che…