Il menjar blanc è un dolce tipico aragonese, catalano e delle Baleari – una semplice crema dolce di latte e amido – ma anche una torta…
Non c’è molto da dire su questi biscotti, a parte che sono facilissimi: così facili che li faccio fare ai miei “teens” quando vengono a lezione…
La barbabietola è una delle varianti più classiche dei canederli alla tirolese. Hanno un colore bellissimo, sono un piatto vegetariano e “di magro”, ammesso che questa…
Come si fa a temperare il cioccolato? A fare in modo che resti lucido e che cristallizzi mantenendo quel gradevole CROCK che si sente sotto i denti?…
Dessert di conforto per i momenti in cui il livello di prostrazione da influenza o simili impedisca di dedicarsi a dolci più seri, che potrebbero affaticare…
Con la crème caramel fanno i saltini di gioia anche quelli che vogliono i dolci senza glutine, perché questo classicone è sorretto solo da uova e…
Racconti di Donne è stato un progetto speciale di DonnaD.it, house organ Henkel. Circa 100 articoli realizzati da Olivia Chierighini con lo scopo di esplorare la…
Questa ricetta per cucinare il riso rosso integrale con tante erbe aromatiche, mele, castagne e salsiccia ha un segreto, oltre ad essere buonissima: è perfetta per…
Il riso al latte è il mio comfort food preferito da quando – a circa 11 anni – ho rischiato di farmi operare in un ospedale…
I canederli sono una delle tante ricette adatte a recuperare il pane avanzato, anche se mi chiedo se a qualcuno avanzi ancora pane. Molte delle persone…
Hai letto la mia presentazione breve e sfacciata in homepage ma, se sei qui, probabilmente vuoi saperne di più. Mi sono laureata in Comunicazioni Sociali all’Università…